sobota, 19 kwietnia 2014

Wesołych Świąt

Niech Wam jajeczko dobrze smakuje, 
bogaty zajączek uśmiechem czaruje. 
Mały kurczaczek spełni marzenia 
 wiary, radości, miłości, spełnienia!


Radosnych Świąt Wielkanocnych,

dobrego odpoczynku, smacznego jajka,

szalonego i wyjątkowego mokrego Śmigusa Dyngusa

oraz samych słonecznych, spokojnych i cudownych dni

z okazji Świąt Wielkanocnych 

życzy 
Bożena z rodziną.

Mini mazurki z masą kajmakową

Tutaj pisałam ,że  będą mini mazurki...i są...Jedna porcja z masą kajmakową..może być nawet z puszki..ja zrobiłam masę samodzielnie..Dekoracja ..dowolna..wedle gustu ..itp..

  • 70 g tartych migdałów BackMit
  • 30 dkg mąki 
  • 90 g cukru pudru
  • 20 dkg miękkiej margaryny
  • 2 żółtka
  • szczypta soli
  • masa kajmakowa
  • dodatki do dekoracji
Mąkę przesiać ,wymieszać z cukrem, dodać żółtka i margarynę .Szybko zagnieść kruche ciasto, schłodzić w lodówce .Następnie wykleić wysmarowane tłuszczem foremki do tartaletek. Na ciasto położyć folię aluminiową i wysypać na dno np. fasolę[nie wykładałam ani folii, ani fasolki..nakłułam ciasto widelcem].Piec w temp.190 stopni przez 15 potem zdjąć folię z fasolkami i dopiec ciasto.
Posmarować masą kajmakową i dowolnie udekorować.
Wielkanocne Smaki - edycja IVWielkanocne Smaki - edycja IV

piątek, 18 kwietnia 2014

Śledzie w oleju z dodatkiem curry

Takich śledzi jeszcze nie robiłam ani nie jadłam ...Dziś.. tzn...wczoraj zrobiłam po raz pierwszy..zobaczymy co z tego będzie..Pomysł na dodatek curry podpatrzyłam tutaj.
  • 4 połówki śledzia marynowanego
  • curry w proszku dobrej jakości
  •  1 duża cebula
  •  pieprz
  • olej
 Śledzia pokroić na kawałki, cebulę w paseczki lub kosteczkę. W salaterce lub słoiku układać warstwę śledzia, posypać pieprzem, pokrojoną cebulą i przyprawą curry. Układać tak, aż do wyczerpania składników (śledzia). Całość zalać olejem, żeby ostatnia warstwa była przykryta. Najlepsze na drugi dzień .

Wielkanocne Smaki - edycja IVWielkanocne Smaki - edycja IV