Robiłam ten oszukany sernik na święta, z początku miałam zrobić po prostu z jedną masą "serową", ale w trakcie robienia pomyślałam,żeby "ubarwić" ciasto tak jak pisanki.No i masę serową a dokładniej śmietanową ,bo to sernik ze śmietany podzieliłam na trzy części i do każdej z nich dodałam inny barwnik.Wyszło kolorowo, fajny efekt , a ciasto też wyszło smakowite.No ale niestety nie mam zdjęć z efektu końcowego, przez swoją nieuwagę niechcący usunęłam.
Inne moje oszukane serniki możecie zobaczyć tutaj -klik , a tutaj -klik są inne serniki -gotowane, pieczone , na zimno, przekładane itd.
Kruche ciasto:
Inne moje oszukane serniki możecie zobaczyć tutaj -klik , a tutaj -klik są inne serniki -gotowane, pieczone , na zimno, przekładane itd.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZlzenQ_GIF59h5iaXPR-MJagbTlExN5kRcNO5zft2OSCEocsmrKFYNvpOs3OGlCqrFctkLVKRpZsDgiK-DCXOVD7_xkBPA0IlIG9nqPg7LIip05MnSKKAfCAD54EkAjYqi4CLoQmS1oTH/s640/93012782_267516410942190_6358734798676033536_n+%25281%2529.jpg)
- 3 szkl. mąki pszennej
- 1 kostka margaryny
- 3 żółtka
- cukier waniliowy
- 1/2 szkl, cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 6 białek
- 1,5 szkl cukru
- 3 budynie śmietankowe
- 3 duże śmietany 18% ( 400 g każda)
Białka ubić z odrobiną soli, stopniowo dodawać cukier ,ubić na sztywno.Dodać budynie,na koniec dodać śmietanę i proszek do pieczenia,delikatnie wymieszać.[Do naczynia thermomiksa założyć motylek, wlać białka z odrobinę soli i ubić 4 min/obr.4. Ubitą pianę przełożyć do miski, a do naczynia włożyć śmietanę, cukier, budynie,proszek do pieczenia i wymieszać z pomocą kopystki 2 min/obr.5.Przełożyć do miski z ubitymi białkami i delikatnie wymieszać kopystką].
Masę śmietanową podzielić na 3 części [ lub więcej], do każdej z nich dodać dowolny kolor barwnika i dokładnie wymieszać każde ciasto z osobna.Jedną część surowego ciasta kruchego wyłożyć na blaszkę i nakłuć widelcem, na to wyłożyć kolorowe masy śmietanowe [ w dowolny sposób , można np .wyłożyć jedną część, na to drugą, a potem kolejną lub tak jak u mnie takimi "kupkami".Na wyłożoną masę zetrzeć drugą część surowego ciasta kruchego .Ciasto piec około 55-60 minut w 180 stopni..Upieczone ciasto wystudzić, dowolnie udekorować.![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCGOaIp01U6SBno0k7pFK0cdbBA5AX5TyGN1Y2hZB5pxypQlptFGIjXU3XGne-gpfrLiRityPAL6uPMfI8rY72p-hgRHFjPT7j4opBmNA9W4DePpmW90Qpgo7QXW_-ORgozccHPfvMfowO/s640/93012782_267516410942190_6358734798676033536_n+%25281%2529.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgco8iorlbj-TFvEh4_QgIlgFpH4hWVsc8FFHWbiUijkSM2G83gTJ9NAZf-ctg7iIUIN4bmwLYXWu8JpDsan9N6sHm1kHOztkoAnmlNUuBtuHe18HA2Gsvlgt3vpeXZiZomYpmCkQakXVco/s640/92927527_268707387489759_8763266028818923520_n.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBn6LPzr-ci6uKcGSE3yIKB8MTjV6-PAgsDyQtdsgMgthHvF-YCyhJwmCfq2cN3v3T7r0K38NJZvD_kzIADpSkonnuSyqfbHtNy9HNbCfc_Jit7xnbSO4Q6LZkpyfYU2j9mYH8bOF1GoC_/s640/92953226_268707220823109_6071238290701287424_n.jpg)
Wygląda niecodziennie. Bardzo mnie ciekawi jak smakuje.
OdpowiedzUsuńUwielbiam tego typu ciasto. Prawie zawsze pieczemy je z rodzicami.
OdpowiedzUsuńO proszę jaki ładny, prosiłabym o więcej przepisów tego typu. Dobre na prezent w gościnie do kogoś :D
OdpowiedzUsuń