Pączki bez jajek i mleka


Pączki "chodziły" za mną już od dawna..aż w końcu się dochodziły...niedziela ..dzień wolny od pracy i była okazja trochę poszaleć w kuchni...pączki bez jajek już kiedyś robiłam.z dodatkiem wody gazowanej...te są też bez jajek ,ale ze zwykłą wodą..dobry pomysł na pączki w przypadku np.braku jajek albo mleka w domu..Pomysł na takie pączki tym razem podpatrzyłam tutaj...Nie wiedziałam czy moje drożdże są świeże, więc wymieszałam je z  odrobiną wody i cukru..i okazało się , że ruszyły...i można było działać dalej..Moje ciasto rosło w misce Tupperware, mimo, że według autorki przepisu można było z niego  od razu wykrawać kółka itd..
  • 50 dkg mąki tortowej
  • 300 ml wody
  • 80 g świeżych drożdży
  • 30 ml oleju
  • 4 łyżki cukru
  • szczypta kurkumy
  • powidła lub marmolada
Do małej ilości, wody dodać rozkruszone drożdże oraz cukier,mieszać by drożdże się całkowicie rozpuściły. Do większej miski wsypać przesianą mąkę,dodać miksturę drożdżową,olej, resztę wody , kurkumę i wyrobić ciasto.Ciasto będzie gotowe gdy przestanie się kleić do rąk,będzie gładkie i lśniące. Odstawić do wyrośnięcia.Na posypanym mąką blacie rozwałkować ciasto i szklanką wykrawać krążki. Na połowie krążków układać malutką łyżeczką nadzienie . Zlepić brzegi i nadmiar ciasta odciąć tą samą szklanką.Pozostawić do wyrośnięcia (rosną bardzo szybko).Na większą patelnię wlac olej,na gorący olej kłaść krążki i smażyć pączki z obu stron do ładnego zrumienienia.




















Razem ze mną w akcji Smakołyki na Tłusty Czwartek udział brały:

Kulinarne Szaleństwa Maniusi
faworki , oponki]

Moje Małe Czarowanie :

Rozpustne gotowanie

Lidia



Sama słodycz u Asi:

Kuchnia u Krysi :

Różowa kuchnia:

Z miłości do słodkości:



Moje domowe kucharzenie:

Krakowskie smaki Ani




Komentarze

  1. eeee, no przepis świetny, zwłaszcza, że dietetyczny bo bez jaj i mleka. Zabieram do siebie. Drożdże mam, mąkę też. Chyba zaraz nastawię ciasto

    OdpowiedzUsuń
  2. Wyglądają wspaniale! Poczęstowałabym się! do kawy :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Pysznosci, tłusty czwartek tuż tuż

    OdpowiedzUsuń
  4. Czy wody mogę dać mleko?

    OdpowiedzUsuń
  5. witam :)a ile pączusiów wychodzi z tej proporcji dziękuje :) Zrobiłaś mi tym pączkami smaka :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie pamietam dokładnie..ale tak około 20..

      Usuń
  6. Rewelacyjne pączusie, dziękuje za wspólne pieczenie :-)

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Dziękuję za odwiedziny i komentarz... Pozdrawiam i zapraszam ponownie.....
Zrobiłaś/eś jakieś danie z przepisu z mojego bloga ? Zrób zdjęcie i przyślij do mnie..a umieszczę je w galerii.