czwartek, 12 lutego 2015

Pączki

Dziś Tłusty Czwartek i pączki muszą oczywiście być..i to takie zrobione samodzielnie,,a nie ze sklepu..

  • 600 g mąki 
  • 50 g drożdży
  • 1 szkl.mleka
  • 55 g cukru 
  • 2 jajka 
  • 2 żółtka 
Drożdże rozetrzeć z połową cukru, dodać kilka łyżek mąki pszennej (około 3 łyżki) i razem wymieszać. Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce. Do pozostałej mąki dodać resztę cukru, roztrzepane jajka z żółtkami, lekko podgrzane mleko  i rozczyn. Wszystko razem wymieszać i zagnieść ręką. Chwilkę wyrabiać, aż ciasto będzie odchodziło od ręki. Przykryć i odstawić w ciepłe miejsce, aby ciasto podrosło. Ciasto rozwałkować na grubość około 1 cm, szklanką wycinać krążki. Na połowie krążków układać malutką łyżeczką nadzienie . Zlepić brzegi i nadmiar ciasta odciąć tą samą szklanką, odłożyć do wyrośnięcia.Smażyć w głębokim tłuszczu po obu stronach, na złoty kolor. Wyjąć, osączyć na bibule, posypać cukrem pudrem.

Karnawałowe Słodkości!
Razem ze mną w akcji Smakołyki na Tłusty Czwartek udział brały:

Kulinarne Szaleństwa Maniusi
faworki , oponki]

Moje Małe Czarowanie :

Rozpustne gotowanie

Lidia



Sama słodycz u Asi:

Kuchnia u Krysi :

Różowa kuchnia:

Z miłości do słodkości:

Moje domowe kucharzenie:
[faworkipączkichrustypączki]

Krakowskie smaki Ani
[oponkipączki]

3 komentarze :

Dziękuję za odwiedziny i komentarz... Pozdrawiam i zapraszam ponownie.....
Zrobiłaś/eś jakieś danie z przepisu z mojego bloga ? Zrób zdjęcie i przyślij do mnie..a umieszczę je w galerii.

Szablon dla Bloggera stworzony przez Blokotka. Wszelkie prawa zastrzeżone.