Pączki

Dziś Tłusty Czwartek i pączki muszą oczywiście być..i to takie zrobione samodzielnie,,a nie ze sklepu..

• 600 g mąki 
• 50 g drożdży
• 1 szkl.mleka
• 55 g cukru 
• 2 jajka 
• 2 żółtka 

Drożdże rozetrzeć z połową cukru, dodać kilka łyżek mąki pszennej (około 3 łyżki) i razem wymieszać. Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce. Do pozostałej mąki dodać resztę cukru, roztrzepane jajka z żółtkami, lekko podgrzane mleko  i rozczyn. Wszystko razem wymieszać i zagnieść ręką. Chwilkę wyrabiać, aż ciasto będzie odchodziło od ręki. Przykryć i odstawić w ciepłe miejsce, aby ciasto podrosło. Ciasto rozwałkować na grubość około 1 cm, szklanką wycinać krążki. Na połowie krążków układać malutką łyżeczką nadzienie . Zlepić brzegi i nadmiar ciasta odciąć tą samą szklanką, odłożyć do wyrośnięcia.Smażyć w głębokim tłuszczu po obu stronach, na złoty kolor. Wyjąć, osączyć na bibule, posypać cukrem pudrem.

Razem ze mną w akcji Smakołyki na Tłusty Czwartek udział brały:

Kulinarne Szaleństwa Maniusi: 

[ faworki , oponki]

Moje Małe Czarowanie :

 [ lane wężyki, oponki]

Rozpustne gotowanie: 

[ drożdżowe faworki, pączki z musem jabłkowym i cynamonowym lukrem, pączki ósemki-precle]

Lidia

[chruściki, pączki]

Sama słodycz u Asi:

 [ oponki serowe]

Kuchnia u Krysi :

[donaty-pączki z dziurką]

Różowa kuchnia:

[faworki z krupczatki, gniazdka parzone,pączki]

Z miłości do słodkości:

[kruche faworki]

Moje domowe kucharzenie:
[faworki, pączki, chrusty, pączki]

Krakowskie smaki Ani
[oponki, pączki]