sobota, 28 lutego 2015

Cebularze i wypiekanie na śniadanie




Cebulaki są już u mnie na blogu..i to nawet kilka wersji [z pieczarkami, z makiemz dodatkiem sera i znów z makiem...] ale chyba nic nie stoi na przeszkodzie , żeby był kolejny wpis z cebulakami.. te cebulaki były upieczone w ramach Wypiekania na śniadanie ..tym razem prowadzonego przez Pawła i Madzię.Polecam ..

NA FARSZ:

  • 5 dużych cebul
  • 6 łyżek oleju
  • 1 łyżeczka soli
  • 4 łyżeczki maku
NA CIASTO:

  • 500 g maki
  • 15 g suchych drożdży (albo ok. 40-50 g świeżych)
  • 2 łyżeczki cukru
  • 1 jajko
  • 1 szklanka letniego mleka
  • 2 łyżeczki soli
  • 60 g masła lub margaryny
  • 1 jajko do posmarowania

Cebulę pokroić w grubą kostkę, dodać sól, mak, olej i dusić na patelni pod przykryciem na bardzo małym ogniu przez około 2 godziny. Taki długi czas duszenia jest potrzebny żeby wydobyć całą słodycz z cebuli.
Masło rozpuścić i wystudzone wymieszać z resztą składników na ciasto i zagnieść. Następnie odstawić do wyrośnięcia na 1 godzinę. [ u mnie rosło w misce Tupperware].Po tym czasie uformować około 15 placków [ ja rozwałkowałam i wycinałam dużym kubkiem], robić dnem szklanki wgłębienie na środku. W tym wgłębieniu kłaść 1-2 łyżki cebuli, a brzegi smarować roztrzepanym jajkiem. Odstawić do wyrośnięcia na 30 minut, następnie piec 25 minut w temp. 180 stopni.




















Razem ze mną piekli:


10 komentarzy :

  1. Lubię je baardzo, na sam widok cieknie ślinka ;)
    Pozdrawiam i w wolnej chwili zapraszam do siebie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Lepsze niż te z piekarni ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Muszę i ja się przybrać do cebularzy, chodzą za mną ostatnio :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Ja planuje upiec je jutro. Pysznie wyglądają :-)

    OdpowiedzUsuń
  5. Wyglądają pięknie. Dziękuję za wspólne wypiekanie :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Fajnie wypiekało w tym tygodniu, pysznie było!
    Dzieki za wspólne wypiekanie! :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Dziękuje za wspólne pieczenie Twoje cebularze prezentują się apetycznie

    OdpowiedzUsuń
  8. Twoje cebularze sa pyszne, fajnie było znowu razem piec, dziękuję.

    OdpowiedzUsuń
  9. Dziękuję za wspólne wypiekanie :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Dziękuje za wspólne pieczenie :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny i komentarz... Pozdrawiam i zapraszam ponownie.....
Zrobiłaś/eś jakieś danie z przepisu z mojego bloga ? Zrób zdjęcie i przyślij do mnie..a umieszczę je w galerii.

Szablon dla Bloggera stworzony przez Blokotka. Wszelkie prawa zastrzeżone.