Dawno nie robiłam parówek w cieście drożdżowym...córka prosiła , prosiła ..aż w końcu wczoraj zrobiłam..Wcześniej robiłam szybkie hot dogi i takie hot dogi , a tym razem zrobiłam jeszcze inaczej..
- 40 dkg mąki
- 1,5 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka cukru
- 20 g świeżych drożdży
- 1 szkl. ciepłej wody
- 1 łyżka oliwy
- parówki
- ser żółty
Drożdże rozetrzeć z cukrem i odrobiną mąki i 1/2 szkl.wody .Odstawić w ciepłe miejsce, aż rozczyn podrośnie. Do mąki wymieszanej z solą dodać rozczyn i wyrabiać ciasto, dodać stopniowo resztę wody i oliwę. Ciasto odstawić do wyrośnięcia na około godzinę, a potem ciasto rozwałkować i pokroić na prostokąty. Na każdy kawałek ciasta ułożyć plasterek sera i kawałek parówki, zwinąć. Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.[ Ja prawdę mówiąc piekłam od razu].Przed pieczeniem posmarować rozmąconym żółtkiem .Piec około 20 minut.
Takie drożdżowe bułki z niespodzianką w środku muszą być pyszne
OdpowiedzUsuńO lubię takowe...:))
OdpowiedzUsuńsmakowite muszą być
OdpowiedzUsuńPyszne i zjedzone..i musi byc powtórka..
OdpowiedzUsuń