Schab z varomy

Pyszne mięsko, nadaje się do jedzenia na ciepło np.jako danie obiadowe, a u mnie jest na zimno , na kanapki. 

• 1 kg schabu , karkówki lub polędwicy
• 3 ząbki czosnku 
• 40 g oleju rzepakowego 
• 15 g miodu 
• 2 liście laurowe
• 3 ziarna ziela angielskiego 
• 1 łyżka majeranku
• 1 łyżeczka papryki słodkiej wędzonej 
• 1 ½ łyżeczki soli 
• ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego 
• 1500 g wody 

Do naczynia miksującego thermomiksa włożyć czosnek, rozdrobnić 3 s/obr. 8. Czosnek zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego. Dodać olej, miód, liście laurowe, ziele angielskie, majeranek, sól ,pieprz i paprykę, rozdrobnić 10 s/obr. 5. Mięso natrzeć przygotowaną marynatą, owinąć folią spożywczą, odstawić do lodówki na 1-2 godz a nawet na noc.Do naczynia miksującego wlać wodę, nałożyć dolną część przystawki Varoma, ułożyć w niej zamarynowane mięso zawinięte w folię, gotować na parze 90 min/Varoma/obr. 1. 

• 
  
•