Pieczeń wieprzowo-indycza

 Pieczeń wieprzowa z wolnowaru już jest na blogu [klik], a tym razem jest z mięsa wieprzowego i indyczego.

• 50 dkg kg mięsa wieprzowego mielonego
• 50 dkg mięsa indyczego mielonego
• 1 jajko
• 1-2 łyżki bułki tartej
• sól, pieprz
• majeranek
• wegeta
• przyprawa do gyrosa

Mięso wymieszać z jakiem i przyprawami.Uformować klops [ długość klopsa taka jak garnek wolnowaru].Papier do pieczenia zgnieść, namoczyć w wodzie i odcisnąć .Papier rozłożyć na blacie stołu, przełożyć mięso, zwinąć dość ściśle uważając, aby nie rozerwać papieru. Boki -końcówki papieru można związać np. sznureczkiem jak cukierek [ ja podłożyłam końcówki papieru pod spód i nie zawiązywałam].Gotowe mięsko przełożyć do garnka, nastawić na program low na całą noc.Rano wyjąć z wolnowaru , ostudzić.