Placki cukiniowo-ziemniaczane

Placki ziemniaczano -cukiniowe, wykonane w thermomiksie.Prosto, szybko i smacznie.

• 400 g ziemniaków
• 350 g cukinii
• 2 jajka
• 30 g bułki tartej
• 20 g cebuli 
• 50 g mąki pszennej
• sól, pieprz, majeranek

Cukinię obrać [ młodej nie trzeba obierać] i usunąć miąższ, ziemniaki również obrać.Cukinię i ziemniaki zetrzeć na tarce.Delikatnie można odcisnąć .Wymieszać z jajkiem i mąką.Dodać przyprawy i wymieszać.[Do naczynia Thermomiksa włożyć ziemniaki, cebulę,czosnek i cukinię.Lekko rozdrobnić 7 s/obr.6.Dodać wszystkie pozostałe składniki, wymieszać około 25 s/  / obr.4].Smażyć na rozgrzanej patelni z niewielką ilością tłuszczu.