Deser z ciasta francuskiego

Pomysł na taki deser podpatrzyłam tutaj.

• 2 op. ciasta francuskiego
• 500 g serka mascarpone
• 1,5 szkl śmietany 36%
• 1 szkl cukru pudru
• 1 łyżeczka wanilii
• sok z połowy cytryny
• 5 łyżeczek żelatyny
• kieliszek ajerkoniaku
• dowolne owoce

Piekarnik rozgrzać do 190 stopni.Jeden płat ciasta upiec w całości, drugi pokroić na równe prostokąty/kwadraty i również  upiec. Żelatynę rozpuścić w 1/3 szkl wrzątku, przestudzić.Do serka mascarpone dodać sok z cytryny, wanilie, ajerkoniak, cukier puder  i zmiksować. Śmietanę ubić, wymieszać z serkiem.Dodać żelatynę i wymieszać.
Masę wyłożyć na upieczony cały płat ciasta, wyłożyć owoce -wciskając w ciasto[ ja owoce dodałam do masy i wymieszałam razem] wyrównać masę.Ułożyć upieczone kwadraciki ciasta.Odstawić do zastygnięcia.