Kotlety z pekinką i grzybami mun

Kotlety mielone...inaczej ..bo z kapustą w środku i w cieście smażone we frytkownicy..kiedyś robiłam w podobnym cieście, ale tym razem są z kapustą i grzybami mun..pomysł na taki , a w sumie podobny dodatek podpatrzyłam gdzieś w necie.

• 500 g mięsa mielonego 
• kawałek kapusty pekińskiej 
• kilka grzybów mun Skworcu
• 1 łyżka suszu warzywnego Skworcu
• 1 cebula 
• 1 jajko 
• około 2 łyżki bułki tartej 
• sól, pieprz , majeranek

ciasto:

• 1,5 szkl. mąki luksusowej Młynomag
• 3/4 szkl. mleka 
• 1 jajko

Grzyby mun namoczyć , następnie gotować kilka minut.Pokroić w paseczki.Cebule obrać i pokroić , kapustę poszatkować . Kapustę, cebulę grzyby i susz podsmażyć na łyżce oleju .Ostudzić.Mięso wymieszać z jajkiem, bułka tartą i podsmażoną kapustą i przyprawami a następnie wszystko dokładnie wymieszać. Formować kotlety .Wszystkie składniki na ciasto wymieszać do utworzenia jednolitej masy, obtaczać w niej kotlety i usmażyć z obu stron na rozgrzanym oleju.Ja smażyłam we frytkownicy.