niedziela, 17 stycznia 2016

Pączki serowe

Jak karnawał, to karnawał....trza smażyć ile się da..w sumie miałam chęć pączki, ale po pierwsze miałam sporą kostkę twarogu i termin przydatności zbliżał się ku końcowi..i trza było działać..a po drugie za mało wolnego czasu na pączki.. .znalazłam przepis na małe pączki serowe i takie właśnie zrobiłam..Z twarogu robiłam  kiedyś oponki , ale te pączuszki są lepsze..polecam.....szybko się robi...w środku mięciutkie,z wierzchu chrupiąca skórka [przy robieniu kulek maczałam ręce w wodzie i stąd chyba taka chrupiąca skórka]..kuleczki po włożeniu do gorącego tłuszczu pięknie rosły i nawet same się przewracały...Razem ze mną smażyły :DorotkaAsa,BasiaMarzenka, JoasiaJoanna,AngelikaEwa,Małgorzata,LidiaDanusia i Iwonka.
  • 0,5 kg tłustego twarogu
  • 6 łyżek cukru
  • 5 łyżek śmietany 18%
  • 4 jajka
  • 2 1/4 szkl. mąki pszennej
  • 2 płaskie łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1 łyżka wódki
  • 1 czubata łyżeczka cukru waniliowego
  • olej  do smażenia
  • cukier puder do posypania
Ser przepuścić przez maszynkę lub praskę.Dodać resztę składników i dokładnie wymieszać. Zwilżyć dłonie wodą i formować małe kuleczki i wrzucać do rozgrzanego oleju [ ja smażyłam we frytkownicy]. Smażyć z obu stron na ciemnozłoty kolor.Wyłożyć na papierowe ręczniki do osuszenia.Ostudzone posypać cukrem pudrem.





7 komentarzy :

  1. śliczne i pyszne kuleczki:) Dziękuję za kolejną wspólną zabawę! Pozdrawiam Asa

    OdpowiedzUsuń
  2. Super te pączki ja sobie ten wyrób zostawię na tłusty czwartek 😊 dziękuję za wspólne skażenie 😊

    OdpowiedzUsuń
  3. Jak tu się nie skusić na takie cudne "maleństwa". ;) Dziękuję Bożenko za wspólne smażenie. :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Wspaniałe kochana, bardzo je lubię :-) dziękuje za wspólne smażenie :-)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny i komentarz... Pozdrawiam i zapraszam ponownie.....
Zrobiłaś/eś jakieś danie z przepisu z mojego bloga ? Zrób zdjęcie i przyślij do mnie..a umieszczę je w galerii.

Szablon dla Bloggera stworzony przez Blokotka. Wszelkie prawa zastrzeżone.