Rolada makowo-kokosowa z białek



Dawno oj dawno nie robiłam rolady...ale nadarzyła się okazja..takie wspólne chociaż wirtualne pieczenie to fajna sprawa...tym razem wybór padł na roladę...miałam szklankę białek i troszkę poszperałam i gdzieś w necie widziałam właśnie taką roladę,no i upiekłam roladę ..moja jest z innym nadzieniem..masa jogurtowa z żelatyną i galaretką..Ciasto podobne jak na pieguska , ale to jest bez margaryny.
Oprócz mnie rolady piekły :Anna, Asia,Joasia,DanusiaIwona, Danusia,Asa, Lidia, Dorotka..

  • 1 szkl. białek 
  • 1 szkl. maku 
  • 1 szkl.wiórek kokosowych 
  • 1 szkl. cukru pudru 
  • 1/2 szkl. mąki 
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia 
  • szczypta soli 
dodatkowo
  • 1 duży jogurt owocowy [ lub naturalny ]
  • 1,5 łyżeczki żelatyny
  • 1 galaretka 
Białka ze szczyptą soli ubić na sztywno, stopniowo dodawać cukier puder.Następnie dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia , mak oraz wiórki.Ciasto przelać na wyłożoną papierem blachę i piec w nagrzanym do 200 stopni piekarniku przez ok 20-25 minut.Wyjąć z piekarnika, przykryć ściereczką[ posypałam ściereczkę cukrem pudrem] i większą od blaszki deską lub tacą, odwrócić ciasto do góry dnem.Od ciasta delikatnie oderwać papier, i pomagając sobie ściereczką, zwinąć biszkopt w roladę.Pozostawić w ściereczce do całkowitego wystygnięcia.Galaretkę rozpuścić w 1 szklance wody i odstawić do zastygnięcia.Następnie pokroić w kostkę.Żelatynę rozpuścić w wodzie .Do jogurtu dodać pokrojoną galaretkę i rozpuszczoną żelatynę. Wszystko razem wymieszać .Ciasto rozwinąć i nałożyć tężejącą masę jogurtową i ponownie zawinąć w roladę.Odstawić do całkowitego zastygnięcia.Dowolnie udekorować.


Jesienne słodkości!

Komentarze

  1. Wiórki kokosowe, mak, galaretka jak ja to lubię :) Dziękuję za wspólne pieczenie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Piękna rolada Bożenko, a masa bardzo apetyczna. :) Dziękuje za wspólne pieczenie. :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Rolada wygląda ślicznie, dziękuję za wspólne pieczenie :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Lubię takie rolady :) Pycha ! Dziękuje za wspólne pieczenie :-)

    OdpowiedzUsuń
  5. Pyszna rolada Bożenko, dzięki za wspólną zabawę :-)

    OdpowiedzUsuń
  6. Bożenko rolada wygląda przepysznie :) również dziękuję za wspólne wypiekanie :) pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Kolorowa i bardzo apetyczna:) Miło mi było znów wspólnie wypiekać

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Dziękuję za odwiedziny i komentarz... Pozdrawiam i zapraszam ponownie.....
Zrobiłaś/eś jakieś danie z przepisu z mojego bloga ? Zrób zdjęcie i przyślij do mnie..a umieszczę je w galerii.