Sos słodko -kwaśny


Prawdę mówiąc na blogu już jest przepis na ten pyszny sos, ale czasem warto przypomnieć i zachęcić do zrobienia..

  • 3 kg pomidorów 
  • 1 kg cebuli 
  • 1 papryka czerwona 
  • 1 puszka ananasów 
  • 1 puszka kukurydzy Develey 
  • 1/2 łyżeczki chili 
  • 3 ząbki czosnku-wycisnąć maszynką 
  • 2 łyżki musztardy stołowej Develey 
  • 1 łyżka słodkiej papryki mielonej 
  • 1 łyżka wegety 
  • 1 łyżka curry 
  • 1/2 łyżeczki mielonego pieprzu 
  • 3 szkl. cukru 
  • 1/2 - 3/4 szkl. octu 
  • 2 łyżki soli 
  • 2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej

    Pomidory obrać ze skórki, pokroić w kostkę. Cebulę pokroić w kostkę i razem z pomidorami - posolić- gotować na wolnym ogniu około godziny.Następnie dodać pokrojonego w kostkę ananasa, pokrojoną paprykę i pozostałe składniki (OPRÓCZ MĄKI ! ) i gotować na wolnym ogniu około 1/2 godziny, albo na tyle długo, aby papryka się nie rozgotowała.Mąkę rozrobić w soku z ananasa i na końcu dodać do sosu. Zagotować.Gorący sos wkładać do słoików. Odwrócić do góry dnem i pozostawić do ostudzenia. NIE PASTERYZOWAĆ !








    Przetwory na widelcu

    Komentarze

    1. Juz go uwielbiam! Świetny przepis! Jak tylko gdzie obczaję tanio pomidorki to zrobię :)
      Zapraszam do akcji: http://zmiksowani.pl/akcje-kulinarne/przetwory-na-widelcu

      OdpowiedzUsuń
    2. Mam pytanie jak duży garnek potrzebuję by przyrządzić sosik? :)

      OdpowiedzUsuń
      Odpowiedzi
      1. O mamuniu..trudno mi powiedzieć..nie pamiętam jakiego używałam..w tym roku jeszcze nie robiłam...

        Usuń
      2. Hmm nie chodzi mi o konkretną pojemność tylko informację, czy taki standardowy, w którym się gotuje niedzielny rosół wystarczy czy muszę mieć jakiś duuuży gar do tego celu :) Jestem na początku drogi kulinarnej i wyposażenie w kuchni jeszcze ma nieco studencki charakter ;)

        Usuń

    Prześlij komentarz

    Dziękuję za odwiedziny i komentarz... Pozdrawiam i zapraszam ponownie.....
    Zrobiłaś/eś jakieś danie z przepisu z mojego bloga ? Zrób zdjęcie i przyślij do mnie..a umieszczę je w galerii.