Skoro jest risotto , to może być i gryczotto..i nie będę mówić, a raczej pisać , że sama to wymyśliłam ..bo przepis znalazłam w książce Kuchnia Polska... czytałam i w gazetkach i gdzieś w necie, że ktoś tam wymyślił ot tak znienacka gryczotto...Ja zrobiłam ciut z mniejszej porcji..dałam 30 dkg kaszy gryczanej , a i tak dużo tego wyszło..a nawet i ciut zostało..u mnie te oto gryczotto było zjedzone z gulaszem, ale i bez gulaszu też można zjeść..
- 40 dag kaszy gryczanej Lestello [ dałam 30 dkg]
- 25 dag pieczarek
- 2 cebule
- rosół z kostki (najlepiej grzybowy) [ u mnie bulion pieczarkowy z maślaną nuta Winiary
- oliwa lub olej
- 1 łyżka masła
- sól, pieprz
- garść posiekanej zieleniny (natka pietruszki, bazylia, szczypiorek)
Przepis z książki -Kuchnia Polska -Małgorzaty Caprari 2006
Mam niezły zapas kaszy i musze sie skusić :-)
OdpowiedzUsuńPycha :-)
U mnie też niezły zapas tej kaszy i coś muszę z niej zrobić..a gryczotto pycha...
UsuńOstatnio u mnie tylko kasza, jakoś ją polubiłam, muszę wypróbować przepis :)
OdpowiedzUsuńPodoba mi się nazwa, a danie jeszcze bardziej!:)
OdpowiedzUsuńDziękuję za kolejne dodane wpisy do akcji :)
OdpowiedzUsuńMam tylko prośbę o większą informację przy tytułach wykorzystywanych książek. To znaczy o nazwisko autora i rok wydania.
To ważne informacje (szczególnie w tej konkretnej akcji), bo na przykład książek pod tytułem "Kuchnia polska" widziałam co najmniej kilka (różnych autorów).
Pozdrawiam :)
Ok..poprawiam w wolnej chwili..i zrobię nawet zdjęcie książki..pozdrawiam serdecznie..
Usuń