Sernik

Pyszny serniczek...

Ciasto:

• 3 szkl. mąki
• 4 żółtka
• 1 kostka margaryny 
• 1 szkl. cukru
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia  
• 2 łyżeczki kakao

Wszystkie składniki zagnieść, podzielić na dwie części, zamrozić.
 Masa serowa: 

• 1 kg twarogu
• 1 kostka margaryny
• 4 żółtka 
• 8 białek
• 1 i 1/2 szkl.cukru
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej

Żółtka z cukrem i margaryną utrzeć. Dodawać po trochu twaróg, następnie dodać mąkę ziemniaczaną.Na końcu dodać ubitą pianę z  białek. Delikatnie wymieszać. Jedną część ciasta zetrzeć na spód blaszki, wylać masę serową i przykryć 2 częścią startego  ciasta. Piec w temp. 180 stopni, przez ok. godzinę.