Golonka z majonezem

Golonkę można zrobić na wiele sposobów..znalazłam przepis na golonkę z dodatkiem majonezu i musiałam zrobić i szczerze mówiąc nie wiem czy to zasługa majonezu czy nie..ale golonka była pyszna..

• 2 przednie golonki wieprzowe
• warzywa jak do rosołu
• liść laurowy
• ziele angielskie
• 5 ząbków czosnku
• majonez
• sól, czarny pieprz, papryka

Golonki dokładnie oczyścić, umyć. W rondlu zalać golonki wodą, przyprawić solą i pieprzem, dodać warzywa, liść laurowy i ziele angielskie. Doprowadzić do wrzenia, powoli gotować około 60 minut. Podgotowane golonki wyjąć z rondla, schłodzić. Ząbki czosnku obrać, pokroić na połowę. Ostrym czubkiem noża wykonać w golonce nacięcia, w każde wkładać połowę ząbka czosnku. Przyprawy wymieszać, natrzeć nimi dokładnie golonki, odłożyć przykryte na noc do lodówki. Tak przygotowane golonki przed pieczeniem dokładnie nasmarować majonezem, ułożyć w naczyniu żaroodpornym podlewając wodą. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C do momentu aż będą miękkie.