Zupa koperkowa z kluskami z kaszy manny


Bardzo prosta i szybka w przygotowaniu i na dodatek smaczna zupka..

  • 1,5 l rosołu [może być nawet z kostki]
  • 1 cebula
  • 3 łyżki  kaszy manny
  • 4,5 łyżki mąki
  • 2 jajka
  • 1 łyżka tłuszczu
  • 2 pęczki koperku
  • natka pietruszki
  • 1/2 szkl.śmietany
  • sól, pieprz

Cebulę drobno pokroić i przesmażyć na tłuszczu.Kaszę manną wymieszać z mąką, jajkiem , natką, podsmażona cebulką i przyprawami.Z ciasta formować łyżeczką kluski [ użyłam przyrządu do klusek] i kłaść na wrzący rosół.Gotować mieszając.Dodać śmietanę i posiekany koperek i chwilkę podgotować.

Komentarze

  1. Z tymi kluseczkami musi być pyszna

    OdpowiedzUsuń
  2. Ta zupa kojarzy mi się bardzo domowo :) Super kluseczki :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Apetyczny kolor ma Twoja zupa, Bożeno. U mnie jej kolor wywołał skojarzenia z wiosną.

    OdpowiedzUsuń
  4. Dziękuję za miłe słowa..a zupka była pyszna..w sezonie na świeży koperek będę robić częściej..

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Dziękuję za odwiedziny i komentarz... Pozdrawiam i zapraszam ponownie.....
Zrobiłaś/eś jakieś danie z przepisu z mojego bloga ? Zrób zdjęcie i przyślij do mnie..a umieszczę je w galerii.