Bardzo prosta i szybka w przygotowaniu i na dodatek smaczna zupka..
- 1,5 l rosołu [może być nawet z kostki]
- 1 cebula
- 3 łyżki kaszy manny
- 4,5 łyżki mąki
- 2 jajka
- 1 łyżka tłuszczu
- 2 pęczki koperku
- natka pietruszki
- 1/2 szkl.śmietany
- sól, pieprz
Cebulę drobno pokroić i przesmażyć na tłuszczu.Kaszę manną wymieszać z mąką, jajkiem , natką, podsmażona cebulką i przyprawami.Z ciasta formować łyżeczką kluski [ użyłam przyrządu do klusek] i kłaść na wrzący rosół.Gotować mieszając.Dodać śmietanę i posiekany koperek i chwilkę podgotować.
Z tymi kluseczkami musi być pyszna
OdpowiedzUsuńTa zupa kojarzy mi się bardzo domowo :) Super kluseczki :)
OdpowiedzUsuńApetyczny kolor ma Twoja zupa, Bożeno. U mnie jej kolor wywołał skojarzenia z wiosną.
OdpowiedzUsuńDziękuję za miłe słowa..a zupka była pyszna..w sezonie na świeży koperek będę robić częściej..
OdpowiedzUsuń