Comber Antylopy


Comber antylopy - bardzo fajna nazwa..ale kto by pomyślał, że to ciasto..??Przepis znaleziony w książce Kuchnia Polska i cytuję w całości..moje zmiany to zamiana orzechów na migdały [ akurat miałam kupione pokrojone w małą kostkę] i dałam mniej kakao.
  • 1/2 kostki margaryny lub masła 
  • 6 jajek 
  • 1 szkl. cukru pudru 
  • 1/2 szkl. czekolady w proszku lub 10 łyżek gorzkiego dobrego kakao 
  • 5 łyżeczek przesianej mąki ziemniaczanej 
  • 1 szkl. przesianej mąki pszennej 
  • 1 torebka proszku do pieczenia 
  • cukier waniliowy 
  • 1 szkl. posiekanych orzechów arachidowych lub włoskich 
  • sól 
Polewa:
  • 1/2 szkl. cukru pudru 
  • 5 łyżeczek kakao 
  • 1 łyżka brandy, rumu lub kilka kropli aromatu rumowego albo arakowego 
  • 2-3 łyżki wrzącej wody 
Tłuszcz o temperaturze pokojowej utrzeć na krem z cukrem i cukrem waniliowym, dodając po jednym żółtku. Mąkę przesiać z mąką ziemniaczaną, czekoladą i proszkiem do pieczenia, dodać po łyżce do masy żółtkowej. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę, delikatnie połączyć z masą czekoladową i posiekanymi orzechami. Przełożyć do natłuszczonej i wysypanej tartą bułką podłużnej formy i wstawić do nagrzanego piekarnika (160-180°C) na 40-50 minut. Ostudzić w foremce. 
Przygotować polewę: wszystkie składniki dokładnie wymieszać. Ostudzone ciasto wyłożyć na półmisek i posmarować polewą.

Szybkie ciasta - czyli RATUNKU GOŚCIE!!!

Komentarze

  1. Całkiem fajna nazwa i ciasto zapewne też:)Wygląda bardzo apetycznie, a właśnie będę piła kawę:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ale fajne ciacho... super dodatek do kawki:))

    OdpowiedzUsuń
  3. Super nazwa, ja jeszcze nie wiem co upiec do Akcji:-)

    OdpowiedzUsuń
  4. Dziękuję..
    Dorotko - a ja mam kilka zaplanowanych przepisów do tej akcji..[ drugie ciasto juz upieczone i nawet zjedzone- wstawię może jutro ].a co z tego wyjdzie zobaczymy..

    OdpowiedzUsuń
  5. Zrobiłam wszystko według przepisu i wyszło po prostu gorzkie:/ jeśli ktoś się bierze za pieczenie, moja rada - milion razy mniej kakao!! Moim zdaniem dwie-trzy łyżki i starczy. No. Ostrzegłam społeczność:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ale ja napisałam na początku postu, że ja dałam mniej kakao niż było w przepisie..

      Usuń

Prześlij komentarz

Dziękuję za odwiedziny i komentarz... Pozdrawiam i zapraszam ponownie.....
Zrobiłaś/eś jakieś danie z przepisu z mojego bloga ? Zrób zdjęcie i przyślij do mnie..a umieszczę je w galerii.