Mięsko na kanapki



Takie pyszne mięsko robiłam jakiś czas temu...Robi się je , a raczej gotuje bardzo krótko [ łącznie 10 minut] i jest naprawdę smaczne...Ja gotuję pierwszy raz wieczorem , a drugi raz następnego dnia rano..
  • 1-2 kg mięsa [karkówka,szynka,schab, polędwica lub pierś z indyka]
  • 2 - 3 litra wody
  • 3 łyżki majonezu
  • 2 łyżki majeranku
  • liść laurowy,ziele angielskie
  • 1/2  szkl.soli
  • 4 ząbki czosnku
  • 1 cebula
Wodę wlać do garnka , dodać  wszystkie przyprawy i majonez [oprócz czosnku i cebuli].Gotować 5 minut .[czas mierzymy od chwili zagotowania].Wyłączyć gaz ,mięso pozostawic w tej wodzie do całkowitego wystudzenia.Po wystudzeniu  dodać czosnek i cebulę.Gotować ponownie 5 minuty[ czas mierzymy od chwili zagotowania] .Wyłączyć gaz i pozostawić mięso w wodzie do całkowitego wystudzenia.
Przepis dodaję do akcji Domowy wyrób. Wędliny domowe. 




Przy okazji do tej samej akcji  dodaję również starsze wpisy , które są już na blogu, a nie mogę dodać do akcji na Durszlaku.:






Komentarze

  1. Nie ma jak domowa wędlina , która prędzej się zeschnie niż obślizgnie lub spleśnieje :) Popieram w 100% :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Niedawno też robiłam domową wędlinkę ale zapiekaną. Gotowanej jeszcze nie próbowałam ale koniecznie trzeba będzie przetestować. Natomiast teraz z niecierpliowścią czekam na Święta i wędzoną szyneczkę :D

    OdpowiedzUsuń
  3. Witam.
    Znalazłam Pani przepis na mięsko i chciałabym je zrobić , ale mam trochę wątpliwości , czy ono będzie rzeczywiście miękkie przy tak krótkim gotowaniu. Mam też pytanie odnośnie cebuli i czosnku czy je dodać w całości, czy też pokroić ?
    Pozdrawiam. Wanda

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Witam..jasne, że będzie miękkie..jak pierwszy raz je robiłam też miałam pewne obawy., ale polecam ..bo naprawdę warto..misko jest mięciutkie i pyszne..Cebulę i czosnek należy pokroić...Pozdrawiam..

      Usuń

Prześlij komentarz

Dziękuję za odwiedziny i komentarz... Pozdrawiam i zapraszam ponownie.....
Zrobiłaś/eś jakieś danie z przepisu z mojego bloga ? Zrób zdjęcie i przyślij do mnie..a umieszczę je w galerii.