Solanki zobaczyłam na blogu Muffingirl, a ona znalazła przepis u Tatter..ja swoje posypałam dodatkowo czarnuszką i sezamem.
- 100g aktywnego białego zakwasu 100%
- 900g mąki pszennej
- 100g białej mąki żytniej
- 15g świeżych drożdży
- 15g soli
- 2 duże żółtka
- 300ml letniego mleka
- 300ml letniej wody
- olej do smarowania
- białko
- sól Maldon (u mnie zwykła sól )
- kminek
- czarnuszka , sezam
Gdy chlebki znacznie podrosły, posmarować je roztrzepanym białkiem i posypać solą, kminkiem, czarnuszką lub sezamem. Piec ok.20 minut. Wystudzić na kratce.
Ślicznie wyglądają.
OdpowiedzUsuńuwielbiam solanki! :) pięknie zwinięte
OdpowiedzUsuń