Sałatka kalafiorowo-pomidorowo- paprykowa


Kalafior  z pomidorami i papryką w słoiku...

  • 2 kg kalafiora
  • 1  kg pomidorów
  • 2 czerwone papryki
  • 3/4 szkl.oleju
  • 10 dkg cukru
  • 1 łyżeczka soli
  • 6 ząbków czosnku
  • 1/2 szkl.octu 6 %
Kalafiory umyć i podzielić na różyczki.Gotować około 5  minut w lekko osolonej .Odcedzić i ostudzić.Pomidory drobno pokroić, paprykę pokroić w paseczki, a czosnek przecisnąć przez praskę.Warzywa zalać octem i olejem, dodać  cukier i sól.Zagotować.Dodać kalafiora i dusić na małym ogniu około 30 minut, od czasu do czasu mieszając.Przełożyć do słoików i odwrócić do góry dnem do wystygnięcia.
Przepis dodaję do akcji Przetwory 2011,Warzywa psiankowate,Paprykujemy 2.

Komentarze

Prześlij komentarz

Dziękuję za odwiedziny i komentarz... Pozdrawiam i zapraszam ponownie.....
Zrobiłaś/eś jakieś danie z przepisu z mojego bloga ? Zrób zdjęcie i przyślij do mnie..a umieszczę je w galerii.