niedziela, 14 września 2014

Kolorowa babka

Kolejna babka z okazji wspólnego pieczenia ciasta na niedzielę.Tym razem babka ucierana i na dodatek kolorowa.Ilość kolorów wedle własnego uznania.U mnie kolor podkreślony dodatkowo ciut barwnikiem.Kisiel jednak nie daje zbyt wyrazistego koloru.Babka przełożona śmietaną ubita z cukrem i z żelatyną..tzn.taki był zamiar ..ale okazało się , ze mam w domu za mało żelatyny..wiec zrobiłam z galaretka zamiast żelatyny.
  • 250 g margaryny 
  • 6 jajek (białka oddzielone od żółtek)
  • 1 - 1,5 szkl.cukru
  • 2 szkl. mąki 
  • 1 cukier wanilinowy 
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 szkl. oleju słonecznikowego

  • 1 kisiel cytrynowy
  • 1 kisiel cytrynowy +odrobina barwnika niebieskiego
  • 1 kisiel wiśniowy + odrobina barwnika czerwonego
  • 1 łyżka kakao
  • 1/2 szkl.suchego maku
Margarynę utrzeć z cukrem w misie miksera, do puszystości i białości, dodawać żółtka (stopniowo, jedno po drugim) i ucierać. Pod koniec ucierania dodać olej i dalej ucierać.Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, przesiać i delikatnie wmieszać do ciasta.Białka ubić na sztywno i delikatnie wymieszać z ciastem, szpatułką.Powstałe ciasto podzielić na 5 równe części. Do każdej z osobna dodać: kisiel cytrynowy, kisiel cytrynowy z barwnikiem, kisiel wiśniowy, kakao, mak. Delikatnie wymieszać.Formę z kominkiem wysmarować masłem, oprószyć mąką pszenną. Ciasto wykładać łyżką [na przemian różne kolory]  do formy .Piec około 50 minut w temperaturze 170ºC lub do tzw. suchego patyczka (pierwsze 20 minut warto piec w obniżonej temperaturze, około 160ºC).Wystudzić i przekroić na połowę.  Przełożyć np.śmietaną .[śmietanę ubić z cukrem i dodać rozpuszczoną i ostudzoną galaretkę].Dowolnie udekorować.Odstawić do zastygnięcia.
Ciacho na widelcu Babki Wielkanocne 2015

8 komentarzy :

  1. bardzo ładnie się prezentuje - taka kolorowa, przewrotna!

    OdpowiedzUsuń
  2. środek wygląda świetnie :) Na górę dodałabym jakiś serkowy krem albo białą czekolade

    OdpowiedzUsuń
  3. a..ile do tego wzięłaś śmietany i żelatyny (czy galaretki)? i rozumiem, że na górze to nie lukier tylko również ta śmietana własnie..(?)- nie robiłam tak, więc poproszę o odp.:)

    OdpowiedzUsuń
  4. łał Bożenko jaka tęczowa babeczka :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Jaka fajna. :) Dziękuję za wspólne pieczenie. :*

    OdpowiedzUsuń
  6. Świetnie wygląda taka kolorowa, bardzo optymistyczna i radosna :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Wow bajeczny efekt. Może też spróbuję wykonać taką kolorową babkę zaskocze domowników :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Dziękuję za udział w akcji "Babki Wielkanocne 2015" :) Bardzo proszę o dodanie banerka akcji pod każdym zgłaszanym wpisem (taki regulamin :( ) Pozdrawiam ciepło!

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny i komentarz... Pozdrawiam i zapraszam ponownie.....
Zrobiłaś/eś jakieś danie z przepisu z mojego bloga ? Zrób zdjęcie i przyślij do mnie..a umieszczę je w galerii.

Szablon dla Bloggera stworzony przez Blokotka. Wszelkie prawa zastrzeżone.