Pizza na kruchym spodzie

Dziś Międzynarodowy Dzień Pizzy ..i trza to jakoś uczcić...Smakowita Pajda zaskoczyła mnie swoim smakiem, zapachem..i postanowiłam zrobić ..pizzę a może quiche..Według przepisu znalezionego w jakiejś starej książeczce [ ja troszkę przepis zmieniłam] była to pizza na kruchym spodzie.....ciasto z dodatkiem smalczyku było pyszne, kruche, pachnące...

• 1,5 szkl.mąki
• 12 dkg smalczyku Smakowita Pajda
• 1 jajko
• 1 łyżka kwaśnej śmietany
• sól
• sos curry

dowolne dodatki

• kiełbasa
• cebula
• ogórek korniszon
• papryka
• pomidor
• ser żółty

Mąkę posiekać ze smalczykiem , śmietaną , jakiem i solą.Zagnieść ciasto .Płaską formę na tartę wysmarować masłem , wylepić ciastem, nakłuć widelcem.Zrumienić w gorącym piekarniku.Posmarować sosem curry, wyłożyć dodatki [ kiełbasę podsmażyć razem z cebulką, dodać pomidor, ogórek i paprykę], posypać żółtym serem i zapiec.

Przepis dodaję do konkursu Smakowita Pajda to kulinarna frajda!. którego sponsorem jest producent smalczyku roślinnego Smakowita pajda ZT Kruszwica S.A.