Błyskawiczne ciasto serowo czekoladowe

Ciasto czekoladowe z masą serową, proste i smaczne.
CIASTO CIEMNE:

• 50 g gorzkiej czekolady, pokrojonej na kawałki
• 300 g mleka
• 2 jajka
• 200 g cukru
• 3 łyżki dżemu z czarnej porzeczki
• 150 g oleju
• 280 g mąki
• 1 łyżka kakao
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej

MASA SEROWA

• 500 g twarogu
• 3 jajka
• 3 łyżki cukru
• 1 budyń waniliowy, w proszku

CIASTO CIEMNE

Do naczynia themomiksa włożyć czekoladę , rozdrobnić 10 s /obr 8,Wlać mleko , podgrzać 2m / 70º / obr 2.Przelać do innego naczynia.
W naczyniu thermomiksa założyć motylek,wbić jajka , dodać cukier i ucierać 3 m / obr 3.
Dodać dżem i olej , wymieszać 20s / obr 3.Wlać przestudzone mleko z czekoladą , wymieszać 20s / obr 2.Zdjąć motylek , dodać przesianą mąkę , kakao , kawę i sodę.Wymieszać 30s /obr 3.
Masę przelać do naczynia po mleku, odstawić.
MASA SEROWA

Do czystego naczynia thermomiksa włożyć wszystkie składniki na masę serową , zmiksować 30s/ obr 4.
Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia wylać ciemną masę, a następnie na wierzch łyżką ponakładać masę serową.Widelcem zrobić esy - floresy aby połączyć obie masy.Piec około 45 min w temp. 180 stopni.Dowolnie udekorować,np.polać polewą czekoladową, posypać wiórkami kokosowymi.

Źródło- klik.