Scones z kiełbasą i serem

Zachciało mi się pizzy , tylko niestety było brak chęci na jej zrobienie , więc poszłam na łatwiznę i zrobiłam [a właściwie to zrobił prawie wszystko thermomiks ]scones w nieco innym wydaniu z kiełbasą i serem żółtym z dodatkiem mozzarelli.Po upieczeniu polałam ketchupem i chęć na pizzę zaspokoiłam.
  • 350 g mąki 
  • 1 jajko
  • 250 g sera [ u mnie ser żółty i mozzarella]
  • 100 g kiełbasy 
  • 240 g kefiru
  • 60 g masła 
  • 10 g proszku do pieczenia
  • sól, zioła prowansalskie
2 łyżki kefiru odłożyć do posmarowania scones

Ser zetrzeć na tarce [do naczynia miksującego thermomiksa włożyć ser, rozdrobnić 10-12 s/obr. 5.], kiełbasę pokroić w kostkę.Wszystkie składniki dokładnie wymieszać i wyrobić zwarte ciasto[Jajko i kefir (2 łyżki kefiru odłożyć) wlać do misy termomiksa 3 sek. obr. 4.Dodać pozostałe składniki 3 min/interwał ]. W razie potrzeby można dosypać więcej mąki.Podzielić ciasto na dwie części. Uformować z nich kulę i rozwałkować ciasto o grubości około 1 cm, przełożyć na blaszkę.Każde ciasto podzielić na 8 kawałków za pomocą noża lub radełka, posmarować odłożonym kefirem .Piec w piekarnika około 30 minut w temperaturze 200-210 stopni.

Komentarze

Publikowanie komentarza

Dziękuję za odwiedziny i komentarz... Pozdrawiam i zapraszam ponownie.....
Zrobiłaś/eś jakieś danie z przepisu z mojego bloga ? Zrób zdjęcie i przyślij do mnie..a umieszczę je w galerii.