Zupa ziemniaczana z kiełbasą

Pyszna zupka ziemniaczana, gotowana w thermomiksie, ale można także tradycyjnie.Pomysł podpatrzony w necie,ja w sumie zawsze przyprawy daję wg własnych upodobań i "na oko"', na koniec ewentualnie doprawiam.
  • 250 g włoszczyzny(marchewka, pietruszka,seler,por -pokrojone na kawałki
  • 3 cebulki dymki
  • 20 g oleju plus dodatkowa porcja do podsmażenia kiełbasy
  • 700 g ziemniaków pokrojonych w kostkę
  • 900 g wody
  • 2 kostki bulionu drobiowego
  • 1 liść laurowy
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/2 łyżeczki pieprzu
  • 1 łyżeczka cukru
  • 100 g śmietany 18 %
  • 1 łyżeczka majeranku suszonego
  • 3 laski kiełbasy
Do naczynia miksującego włożyć włoszczyznę i cebulki dymki, rozdrobnić 4 s/ obr.5 .Dodać 20 gram oleju, poddusić 3 min/ varoma/obr.1.Dodać ziemniaki, wodę oraz przyprawy.Gotować 20 min/100 C/obr.1.W międzyczasie podsmażyć na patelni pokrojoną kiełbasę. 2/3 zupy ugotowanej zupy przelać do innego naczynia. Do zupy pozostałej w naczyniu dodać śmietanę i majeranek i zmiksować 20 s/obr.7.Zmiksowaną zupę przelać do garnka z zupą wcześniej odłożoną, dodać podsmażoną kiełbasę , wymieszać.
Źródło -klik.


Komentarze

Publikowanie komentarza

Dziękuję za odwiedziny i komentarz... Pozdrawiam i zapraszam ponownie.....
Zrobiłaś/eś jakieś danie z przepisu z mojego bloga ? Zrób zdjęcie i przyślij do mnie..a umieszczę je w galerii.