Ogórki do majonezu

Te ogóreczki robiłam kilka dni temu, przepis dostałam od znajomej, a dokładniej to dostałam zeszyt z przepisami na przetwory, a tam między innymi ogórki do majonezu.Nie pytałam czemu tak miała zapisane, ale zapewne takie ogóreczki z papryką po odsączeniu można wymieszać z majonezem.Ja już wypróbowałam takie prosto ze słoiczka i są pyszne, dodałam także majonez i tak samo są pyszne.I tak sobie myślę, że nawet do takich ogóreczków z majonezem można dodać np .ugotowany ryż lub makaron , jakąś wędlinkę itp i sałatka gotowa.Póki mam jeszcze ogórki na działce muszę dokupić kolorowej papryki i zrobić jeszcze kilka słoiczków.

• 4 kg ogórków
• 1 kg papryki czerwonej [ u mnie czerwona i zielona]
• 0,5 kg cebuli
• 1-2 pory 3
• 3 szkl.wody 
• 1 szkl.soli

zalewa

• 6 szkl.wody
• 3 szkl.cukru
• 1 1/3 szkl.octu
• listek laurowy, ziele angielskie

Ogórki, paprykę i cebulę pokroić w kostkę, pory przekroić wzdłuż i wszerz,a potem na kawałki.Sól rozpuścić w wodzie i zalać ogórki.Pozostawić na około 2 godziny, następnie zlać wodę.Ocet,wodę,cukier , listki i ziele  zagotować.Do wyparzonych wcześniej słoików włożyć ogórki z papryką i cebulą,zalać gorącą zalewą. Słoiki zakręcić, pasteryzować około 6-7 minut.