- 2 kg cukinii
- 2-3 marchewki
- 1 cebula
- 0,5 kg kiełbasy
- 5 łyżek koncentratu pomidorowego
- 200 ml wody
- 3 łyżki oliwy
- sól, pieprz
- listek, ziele
- papryka słodka, ostra
Marchewkę obrać i zetrzeć na tarce.Cebulę pokroić w kostkę lub piórka.Cebulę lekko zeszklić na oleju, dodać marchewkę i smażyć razem około 2 minuty, następnie dodać pokrojoną kiełbasę. Cukinię umyć i zetrzeć na tarce o grubych oczkach i dodać od smażonej warzyw z kiełbasą.Całość zalać koncentratem wymieszanym z wodą oraz przyprawy. Dusić na małym ogniu do momentu, aż warzywa będą miękkie .
zrobiłam......cos pysznego....dla mnie i mojego meza rewelacja
OdpowiedzUsuńpolecam, warto zrobic
Cieszę się, że posmakowało.Pozdrawiam serdecznie.
Usuńja dałam jeszcze pieczarki :)
OdpowiedzUsuń