"Mrówki "

Świetna przekąska..nie tylko dzieciom a nawet dorosłym posmakuje.Pomysł podpatrzony w sieci..wyglądem nico przypominają mrówki i stąd pewnie taka nazwa.
  • 30 dkg mąki
  • 10 g drożdży
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/2 łyżeczki cukru
  • 200 ml wody
  • 1 łyżka oleju
  • ser żółty [ u mnie mozzarella]
  • boczek cienkie paski

Drożdże , wodę , cukier i 1-2 łyżki mąki wymieszać, odstawić do wyrośnięcia.Następnie wyrośnięty rozczyn dodać do mąki, dodać sól i olej , zagnieść ciasto,odstawić do wyrośnięcia.Następnie z ciasta odrywać małe kawałki ciasta[ około 20-25 g] .Kawałeczki ciasta lekko rozwałkować, na środek wyłożyć ser i zwinąć ciasto. Na środku zawiniętego ciasta [ z serem środku ] ułożyć plasterek boczku ,i zawinąć wokoło , spiąć wykałaczką.Smażyć w głębokim oleju [ ja smażyłem we frytkownicy].Osączyć na papierowym ręczniku.



Komentarze