Makaron

Zachciało mi się takiego swojskiego makaronu..no i zrobiłam..część pokroiłam w cienkie krótkie paseczki, a część w dłuższe, ja robiłam to ręcznie .tzn.kroiłam nożem,ale można użyć także maszynki do makaronu..Mój makaron "wylądował " w zupie pomidorowej, mlecznej i spaghetti.
  • 1 szkl. mąki
  • 1 jajko
  • szczypta soli
  •  1- 2 łyżki wody
Mąkę wysypać na blat, zrobić dołeczek i wlać roztrzepane jajko,wodę i szczyptę soli.Wyrobić ciasto. W razie potrzeby podsypać lekko mąką lub wlać odrobinę wody.Ciasto rozwałkować na jak najcieńsze placki [ podsypywać mąką, aby ciasto nie przykleiło się do wałka] , posypać mąką i zwinąć tak jakby w roladki i pokroić w cienkie paski.Gotować w osolonej wodzie.


Komentarze