Gofry

Dziś Międzynarodowy Dzień Gofra, tak więc są i gofry .Na blogu już jest kilka przepisów na gofry [klik]..Przepis na gofry znalazłam u Marzenki.Gofry można zjeść posypane cukrem pudrem, z bitą śmietaną lub dżemem.

• 2 jajka
• 1/3 szkl. cukru
• 1/3 szkl. oleju
• 350 ml wody
• 9 g proszku do pieczenia
• około 350-400 g mąki pszennej 
• cukier puder do posypania

Do miski wbić jajka, wsypać cukier  i zmiksować na puszystą masę. Następnie wlać olej, wodę, wsypać mąkę i  proszek do pieczenia i mąkę.Miksować, aż składniki się połączą. 

Rozgrzać gofrownicę,posmarować delikatnie olejem - najlepiej za pomocą pędzelka, nakładać łyżką porcję ciasta i piec gofry na rumiano. Po upieczeniu układać gofry na kratce, aby wystygły, posypać cukrem pudrem.