Babka z białek -kokosowa

W rym tygodniu Joasia wymyśliła akcję Wypieki na białkach jaj.No i co tu zrobić, jak białek brak..no, ale są przecież jajka [ z żółtek też zrobiłam coś słodkiego]..tak więc zrobiłam babkę , nie mogło być inaczej, święta tuż, tuż i może komuś przyda się pomysł na taką babkę.A ja pomysł na nią znalazłam tutaj.

• 6 białek
• szczypta soli
• 10 dkg cukru pudru
• 10 dkg wiórków kokosowych
• 10 dkg mąki pszennej
• 10 dkg masła lub margaryny
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

POLEWA

• 100-150 g czekolady mlecznej
• 4-6 łyżek mleka

Masło rozpuścić i ostudzić .Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli, pod koniec ubijania dodać cukier, dalej ubijać.Następnie dodać wiórki kokosowe, delikatnie wymieszać łyżką, dodawać stopniowo mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia, cały czas mieszając łyżką.Na końcu dodać ostudzone masło i delikatnie wymieszać do połączenia się składników.Ciasto przelać do formy wysmarowanej tłuszczem i oprószonej mąką [ ja piekłam w silikonowej foremce i nie smarowałam niczym].Piec w 180 stopniach przez 40-45 minut.Upieczone ciasto wystudzić na kratce.Polać polewą i dowolnie udekorować.

SŁODKOŚCI NA BIAŁKACH JAJ WSPÓLNIE WYPIEKALI

~"~"~"~"~"~"~"~"~"~"~"~"~"~"~"~"~"~"~"

GRUNT TO PRZEPIS - Dwukolorowa babka białkowa

https://grunttoprzepis.blogspot.com/2018/03/dwukolorowa-babka-biakowa.html

LIDIA WESOLOWSKA [FB] - Babka na białkach ze starego zeszytu
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1684682511596989&set=p.1684682511596989&type=3
DORCIA W KUCHNI - Babeczki z białek
https://dorotalapacz.blogspot.de/2018/03/babeczki-z-biaek.html
MOJE DOMOWE KUCHARZENIE - Babka z białek kokosowa
https://mojekucharzenie-bozena-1968.blogspot.com/2018/03/babka-z-biaek-kokosowa.html
CZARNA OD KUCHNI - Ciasto z ananasem i bezą kokosową
https://czarrnaodkuchni.wordpress.com/2018/03/24/ciasto-z-ananasem-i-beza-kokosowa/