Kotlety drobiowe siekane

Pyszne kotleciki siekane z piersi kurczaka..do tego ziemniaki, jakaś surówka i obiadek gotowy..Na blogu już jest kilka przepisów na takie kotlety,ale tym razem dla odmiany dodałam sos meksykański Kielecki..Pyszne były..polecam.

• 1 pierś z kurczaka
• przyprawa do kurczaka
• 3 plasterki żółtego sera
• cebula
• 2 jajka
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 1 łyżka mąki pszennej
• 2 -3 łyżki sosu meksykańskiego
• sól, pieprz

Pierś z kurczaka , ser pokroić. Do miski wbić jajka, dodać mąki, sos. Wszystko wymieszać.Następnie dodać pierś z kurczaka i ser.Wymieszać i doprawić. Na rozgrzaną patelnię z olejem nakładać łyżką porcje ciasta, smażyć z dwóch stron na złoty kolor.