Kotlety z grzybów

 Sezon grzybowy trwa, więc muszą być i kotlety z grzybów..na blogu w sumie już są, ale te są ciut inne...zabrakło bułki tartej, a nie chciało się ani iść do sklepu, ani mielić czerstwej bułki, więc troszkę poszperałam w szafkach i znalazłam otręby orkiszowe..i w nich obtoczyłam przygotowane kotleciki i usmażyłam.

• 50 dag  grzybów leśnych (podgrzybki, prawdziwki, opieńki)
• 1 cebula
• 1 jajko
• tarta bułka [ u mnie otręby orkiszowe]
• sól, pieprz
• domowa wegeta

Grzyby oczyścić, zalać zimną wodą lekko osoloną i ugotować.Następnie odcedzić, ostudzić.Zmielić je razem z cebulą przez maszynkę lub za pomocą malaksera .Dodać jajko ,przyprawy,trochę bułki tartej i wymieszać.Formować  kotlety, obtoczyć w  bułce tartej i smażyć z obu stron na złoty kolor