Gotuję bardzo dużo zup i już pomału wyczerpują mi się pomysły, czasem obieram ziemniaki do zupy i w sumie jeszcze nawet nie wiem jaka to będzie zupa.I tak było tym razem, ziemniaki obrane, bulion gotowy, a pomysłu brak..no, ale akurat miałam selera naciowego i tak pomyślałam, żeby zrobić taką zupkę z selerem.No i całkiem smacznie wyszło..
- 2-3 marchewki
- kilka ziemniaków
- kilka łodyg selera naciowego
- 1 cebula
- bulion drobiowy
- suszone warzywa
- listek, ziele
- sól,pieprz
- śmietana
- koperek
Łodygi selera i marchewki pokroić w półplasterki,ziemniaki kroję w kostkę,cebulę pokroić w drobną kostkę.Cebulę i selera przełożyć do rondelka z niewielką ilością bulionu i chwilkę poddusić.Następnie przełożyć do garnka, wlać bulion, dodać marchewkę,ziemniaki oraz przyprawy.Gotować do miękkości ziemniaków.Dodać śmietanę , koperek i ewentualnie doprawić.
Świetny przepis na zupkę, dzisiaj jadłam i polecam każdemu!
OdpowiedzUsuńCiekawy przepis, u nas zupki muszą być więc z chęcią wykorzystam ten przepis. Do gotowania używamy naszej filtrowanej wody o potencjale redox aby zupy smakowały jeszcze lepiej i były jeszcze zdrowsze.
OdpowiedzUsuń