Zupa cebulowa z kapustą


Mały eksperyment..zupa cebulowa z dodatkiem kapusty oraz makaronu.
  • 3-4 cebule
  • około 30-40 dkg białej kapusty
  •  1-2 marchewki
  • susz warzywny
  • bulion
  • sól, pieprz, liść laurowy,ziele angielskie
  • koperek
  • sok z cytryny
  • dowolny makaron [ u mnie nitki]
Cebulę i kapustę drobno pokroić,marchew zetrzeć na tarce o grubych oczkach.Cebulę zalać odrobiną bulionu i chwilkę poddusić, następnie dodać marchewkę, kapustę i przyprawy.Zalać bulionem i gotować wszystko na małym ogniu do miękkości kapusty.Pod koniec dodać makaron lub ewentualnie makaron ugotować osobno i następnie dodać do zupy.Dodać koperek, sok z cytryny i doprawić w razie potrzeby.

Komentarze