Zupa pieczarkowa z kluseczkami

Pieczarkowy tydzień czas zacząć..a , że ja dużo zupek gotuję,więc raczej będą to same zupki, ale zobaczymy..może zrobię jeszcze coś innego oprócz zupek.Na początek pyszna zupka pieczarkowa z ziemniakami, ale i z kluseczkami lanymi..nawet dla mojej córki ,która nie przepada za grzybami posmakowała.
  • 0,5 kg pieczarek
  • 2 marchewki
  • 4 -5 ziemniaki
  • 0,5 szkl.śmietany
  • sól, pieprz
  • liście laurowe, ziele
  • koperek
  • 1-2 łyżki masła
Kluski
  • 4 łyżki mąki
  • 2 jajka
  • sól
  • lubczyk suszony
Pieczarki , marchewkę zetrzeć na tarce.Ziemniaki pokrojone w kostkę wrzucić do garnka zalać wodą , dodać przyprawy oraz pieczarki i marchewkę.Gotować prawie  do miękkości ziemniaków.Jajka wbić do miseczki, dodać sól, mąkę i ucierać, aż na powierzchni ciasta ukażą się pęcherzyki powietrza.Wlewać ciasto cienkim strumieniem na gotującą się zupę. Zamieszać i gotować jeszcze około 2 minuty. Pod koniec dodać masło.Dodać również śmietanę , koperek i doprawić do smaku.

Pieczarkowy Tydzień 2017 Pieczarkowy Tydzień 2017

Komentarze

  1. Wygląda pysznie. Chętnie zjadłabym dzisiaj jej miseczkę, a może nawet dwie ;) Witam w akcji pieczarkowej :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Zupka z lanymi kluseczkami? Fantastyczny pomysł. Uwielbiam :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Na pewno smakuje wysmienicie

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Dziękuję za odwiedziny i komentarz... Pozdrawiam i zapraszam ponownie.....
Zrobiłaś/eś jakieś danie z przepisu z mojego bloga ? Zrób zdjęcie i przyślij do mnie..a umieszczę je w galerii.