Placki ziemniaczane

Dawno nie było placków ziemniaczanych..tak więc oto są, jeszcze ze starych ziemniaków, ale niedługo będą i z młodych.., tym razem do ciasta dodałam resztki rzeżuchy i zamiast cebuli dałam pora.

• około 1 kg ziemniaków
• 1-2 jajka
• 1-2 łyżki mąki
• por
• sól, pieprz
• majeranek
• rzeżucha

Ziemniaki obrać, umyć i zetrzeć na tarce o grubych oczkach.Dodać pokrojony por, rzeżuchę, jajko, mąkę i przyprawy.Wymieszać.Smażyć placuszki z obu stron na rumiano.