Naleśniki [ ciasto] -przepis podstawowy

Przepisów na ciasto naleśnikowe na blogu już trochę jest i być może się powtarzam, ale nawet jakby co to warto przypomnieć i je zrobić..U mnie naleśniki były w wersji wytrawnej, bo z pasztetem, ale niestety zdjęcia brak, ale można także zrobić i w wersji słodkiej.

• 1 szkl.mleka
• 2 szkl.mąki
• 1 ,5 szkl.wody gazowanej
• 2 jajka
• szczypta soli
• olej do smażenia

Wszystkie składniki dokładnie wymieszać albo zmiksować, aby nie było grudek. Odstawić na 30 minut.Patelnię dobrze rozgrzać,wlewać niewielką ilość ciasta, dokładnie rozprowadzać po dnie patelni. Naleśniki smażyć z obydwu stron, odwracając delikatnie łopatką.