Ciasto z kiszoną kapustą

No i pora na kolejne ciasto z warzywami,tym razem kapusta kiszona..przepis na to ciasto miałam od dawna zapisany [nie pamiętam tylko skąd ], ale jakoś nie było okazji wypróbować..Jak dla mnie był to dziwny dodatek do ciasta, ale super pomysł...ciasto jest bardzo wilgotne, kapusta jest niewyczuwalna..no i co najważniejsze ciasto było smaczne.Moi goście, byli bardzo zdziwieni takim dodatkiem kapusty kiszonej do ciasta i zajadali się ze smakiem.Polecam.

Ciasto:

• 1 szkl.kapusty kiszonej
• 1 szkl.wody lub mleka
• 170 g masła
• 1 ,5 szkl.cukru
• 4 łyżki kakao
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii 
• 3 jajka
• 2 szkl.mąki 
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia 
• 1 łyżeczka sody
• 1/4 łyżeczki soli 
• 5 dkg wiórek kokosowych
  Masa

• 3 szklanki mleka
• 1 budyń śmietankowy
• 1/2 szklanki cukru
• 25 dag wiórek kokosowych
• 1 cukier wanilinowy
• 1 kostka masła

Kapustę wypłukać i odcisnąc, drobno posiekać.Wymieszać -mąkę, kakao, proszek do pieczenia, sodę i sól.Masło utrzeć z cukrem, dodać jaja i ekstrakt waniliowy.Dodawać na przemian mąkę i mleko lub wodę..Na koniec dodać posiekaną kapustę i wiórki.Masę przelać do foremki.Piec w piekarniku nagrzanym do 170 stopni przez 45 minut -do suchego patyczka.Odstawić do wystudzenia , następnie przekroić na połowę.\Ugotować 2 i 1/2 szklanki mleka razem z cukrem i cukrem waniliowym, dodać wiórki kokosowe i gotować nadal na średnim ogniu przez około 20 minut.Dodać masło.Budyń rozprowadzić w 1/2 szklanki mleka i dodać do gotującej się masy kokosowej. Wszystko dokładnie wymieszać i zostawić do ostygnięcia.Masą przełożyć przekrojone ciasto, polać polewą i dowolnie udekorować.