Kotlety mielone z serkiem topionym

Nie wiem ja Wy, ale ja lubię jak ser się ciągnie np.w pizzy..a tu w kotletach jest tak samo..serek topiony pod wpływem temperatury rozpuszcza się...

• 50 dkg mięsa mielonego
• 1 cebula 
• 1 ząbek czosnku 
• 1 czerstwa bułka 
• 1 szkl.bulionu
• 2 jaja
• 1-2 łyżki kwaśnej śmietany
• sól, pieprz
• wegeta
• serek topiony

Bułkę namoczyć w bulionie.Do mięsa wbić jajka, dodać do smaku przyprawy,drobno pokrojoną cebulę,czosnek,odciśniętą bułkę, i wszystko wymieszać.Mięso podzielić części, każdą rozpłaszczyć, na środek dać kawałek sera , uformować kotlet .Następnie lekko spłaszczyć,układać na gorący olej i smażyć z każdej strony.