Drożdżówki z truskawkami i kruszonką orzechową

Trza korzystać z sezonu truskawkowego ile się da...no i tak oto mamy drożdżówki z truskawkami i orzechową kruszonką..przepis gdzieś z netu..z moimi drobnymi zmianami.

Owocowe szaleństwo trwa także u :Dagmary,Małgosi, Asy, Małgosi,Iwony [klik  , klik], Joasi, Asi, Marzenki, Kasi, Dorotki, Magdaleny,Danusi,Pauliny,Agi, Ani, Ewy.

• 500 g mąki 
• około 250 ml mleka 
• 60 g margaryny
• 40 g drożdży 
• 3 łyżki cukru 
• 1 duże jajko 
• 1 żółtko 

Kruszonka

• 65 g mąki 
• 25 g mielonych orzechów Skworcu
• 60 g roztopionego masła
• 5 łyżek cukru

Dodatkowo

• 400 g truskawek
• 2 łyżki bułki tartej
• 1 białko

Mleko podgrzać,dodać pokruszone drożdże i cukier. Wymieszać. Do miski wsypać mąkę, szczyptę soli, jajko. Margarynę podgrzać na wolnym ogniu tak, żeby była miękka, ale nie płynna. Wszystkie składniki dodać do mąki i dokładnie wymieszać. Odstawić do wyrośnięcia. Gdy ciasto rośnie przygotować kruszonkę.Mąkę , mielone orzechy i cukier na kruszonkę wymieszać, dodać miękkie masło i zagnieść , robiąc kruszonkę.Po wyrośnięciu ciasto wyjąć z miski na stolnicę, rozwałkować i wycinać kółka.Przełożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.Odstawić na kilka minut do wyrośnięcia. Za pomocą szklanki w każdym wyrośniętym placuszku zrobić dołki na nadzienie.Dołeczek posypać bułką tartą, ułożyć pokrojone truskawki,boki bułek posmarować białkiem .Wierzch posypać kruszonką. Bułki piec w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez około 20-25 minut.