Ryba w cieście

Szybko i smacznie..pomysł na taką rybę w cieście  podpatrzyłam tutaj, tylko , że ja podałam bez sosu..

• filety dowolnej ryby
• sok z cytryny 
• przyprawa do ryb
• 50 g mąki luksusowej Młynomag
• 75 ml wody
• 100 ml mleka
• 1 jajko
• 1 łyżka octu
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• papryka słodka
• odrobina soli i pieprzu

Mąkę przesiać razem z proszkiem do pieczenia.Mleko z wodą, jajkiem i octem zmiksować [ ja wymieszałam widelcem], następnie dodać mąkę, sól oraz pieprz, paprykę - dokładnie wymieszać do uzyskania jednolitej konsystencji. Odstawić na 10 minut do napęcznienia.Filety pokroić na kawałki ,skropić sokiem z cytryny i posypać przyprawą do ryb. Rybę zanurzać w przygotowanym cieście i smażyć na oleju po około 4-5 minut z każdej ze stron, aż ciasto stanie się chrupiące i złociste. Przełożyć na ręczniki papierowe aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.