Chałka - 3 smaki

Coś pysznego , drożdżowego...zdjęcia chałki prawie od razu po upieczeniu..

• 40 dkg mąki luksusowej Młynomag
• 1 jajo
• 25 g drożdży
• 30 g  masła
• 3/4 szkl.mleka 
• 4 łyżki cukru
• szczypta soli

dodatkowo:

• 1  łyżka kakao Skworcu
• 1  łyżka suchego maku
• 1-2 łyżki wiórków kokosowych Skworcu
• 1 rozbełtane jajo do posmarowania

3/4 szkl. mleka wymieszać z 1 łyżeczką cukru, drożdżami i 1 łyżką mąki.Odstawić w ciepłe miejsce na kilka minut.Z reszty mąki, cukru, rozczynu, roztopionego i wystudzonego masła, jajka, szczypty soli zagnieść elastyczne ciasto, podzielić na 3 równe części.Do pierwszej części ciasta dodać kakao, do drugiej wiórki kokosowe, a do trzeciej mak. Wszystkie części ciasta [ osobno] wymieszać z dodatkami .Przykryć i odstawić w ciepłe miejsce do podwojenia objętości .Z każdej części uformować wałki .Ułożyć najlepiej od razu na blaszce wyłożonej papierem .Złączyć końce wałków ze sobą i zapleść warkocz.Przykryć i odstawić do wyrośnięcia, następnie wierzch chałki posmarować rozbełtanym jajkiem.Wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piec około 35 - 40 minut .