Fasolka po bretońsku

Fasolka po bretońsku...już w sumie jest na blogu..ale ta jest ciut inna...skorzystałam z pomysłu Gosi i dodałam troszkę musztardy..polecam...

• 30 dkg fasoli 
• 50 dkg kiełbasy 
• 15 dkg boczku wędzonego 
• 2-3 łyżki koncentratu pomidorowego 
• 1-2 łyżki musztardy
• 4 ząbki czosnku 
• 1 cebula 
• 1 łyżka mąki 
• sól, pieprz 
• listek , ziele
• przyprawa do fasoli
• majeranek 

Fasolę namoczyć, zostawić na co najmniej dwie godziny ,a najlepiej na noc. Następnie napęczniałą fasolę wraz z wodą , w której się moczyła zagotować. Jak zacznie się pienić należy tę pianę usuwać, do momentu, aż przestanie się pienić.Zamknąć pokrywę szybkowaru i gotować 20 minut od chwili maksymalnego ciśnienia. Cebulę pokroić w kostkę,podsmażyć , dodać obrane i pokrojone marchewki oraz pokrojoną kiełbasę.Wszystko razem podsmażyć.Na koniec dodać koncentrat pomidorowy , musztardę. Dodać do gotującej się fasoli. Doprawić. Zagotować. Na tłuszczu podsmażyć mąkę i zaprawić nią fasolkę.