Ryba w cieście naleśnikowym

Pyszna rybka, przepis podpatrzony u Ilonki.

• filety rybne
• 3 łyżki mąki pszennej
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/3 szklanki mleka
• 1 jajko
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki pieprzu

Filety pokroić na 3 - 4 części. Z podanych składników przygotować ciasto,  powinno przypominać konsystencją gęstą śmietanę.Kawałki osuszonej ryby maczać w cieście i smażyć  na niewielkim ogniu z obydwu stron na złoty kolor. Osuszyć z nadmiaru tłuszczu na papierowych ręcznikach.