Serek topiony

Kolejne podejście do serka topionego.. tym razem skorzystałam z tego przepisu..tym razem jest bez żadnych dodatków ..w sumie te wszystkie przepisy mało się różnią...w tym jest inny sposób wykonania ..

• 500 g twarogu białego
• 1 łyżeczka soli
• 2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1 łyżka masła
• 1 jajko

Miseczkę postawić na garnuszku z gotującą wodą. Do miski dodać zmielony twaróg, sodę, sól, 1 łyżkę masła.Zmniejszyć gaz , jak już się będzie mocno gotowała woda. Cały czas mieszać aż do całkowitego roztopienia sera. Jak już serek się roztopi wbić jajko i dobrze rozmieszać, jeszcze chwileczkę pogotować .Przelać do pojemnika i zostawić do ostudzenia.

Tosty z dodatkiem serka topionego..