Ciasto z advokatem i krówkami

Jakiś czas temu dostałam advokat..czyli likier jajeczny o cudownym zapachu wanilii...pyszny..idealny na babskie spotkania...advokat także można dodawać do ciast itp..ja upiekłam ciasto z jego dodatkiem...ciasto wyszło pyszne...mimo, tego ,że krówki opadły na samo dno ciasta..Pomysł na takie ciasto znalazłam tutaj.Moje ciasto z braku czasu posypane jest tylko cukrem pudrem.

Składniki na ciasto powinny być w temperaturze pokojowej.

Ciasto:

• 20 dkg masła lub margaryny
• 28 dkg mąki pszennej + 1 łyżka
• 18 dkg cukru
• 5 jajek
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 szkl. ajerkoniaku/advokatu
• 15 dkg twardych krówek pokrojonych na drobne kawałki
• szczypta soli

Mąkę (260g) wymieszać z proszkiem do pieczenia oraz solą.Krówki wymieszać z 1 łyżką mąki. Masło utrzeć z cukrem, ucierać przez około 4 minuty mikserem/ najwyższe obroty. Zmniejszyć obroty miksera na najniższe i dodawać po jednym jajku, po każdym dodaniu przez chwilę miksować, aż składniki się połączą w jednolitą masę.[przy dodawaniu 4. jajka proszę również wsypać 1 łyżkę mąki, a przy dodawaniu 5. proszę dodać 2 łyżki mąki (to będzie mąka z punktu 1.)Do ciasta dodać resztę mąki i wlać likier, wymieszać mikserem na średnich obrotach do połączenia składników. Dodać krówki i wymieszać łyżką.[ ja nie mieszałam krówek z ciastem ]. Ciasto przełożyć do formy [ u mnie część ciasta, krówki i reszta ciasta ]z kominem o średnicy 22cm [ u mnie tortownica bez kominka]posmarowanej masłem i posypanej bułką tartą. Wyrównać i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec w temperaturze 180oC na funkcji góra-dół przez około 50-55 minut. Piekłam na najniższym poziomie piekarnika. Po wyjęciu z piekarnika babkę odstawić do przestygnięcia, ale jeszcze ciepłą ostrożnie wyjąć z formy i odstawić do całkowitego ostygnięcia.Dowolnie udekorować.